Campi Flegrei – Napoli

Il sanguinaccio

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Ingredienti:

100 g di cacao, 450 g di zucchero, 2 cucchiaia di farina, amido, 250 ml di latte, 2 buste di vanillina, cannella, burro, 50 g di cedro, canditi

Procedimento:

In una pentola mescolare il cacao, lo zucchero, la farina, il latte, un cucchiaio di amido, la cannella, una bustina di vanillina, un pezzetto di burro e portare all’ebollizione. Dopo aver tolto dal fuoco aggiungere un’altra bustina di vanillina, il cedro, i canditi a dadini e lasciar raffreddare.

19 Marzo 2014 |

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